Descrizione dettagliata del prodotto

Olio di zenzero BIO con citronella – olio di colza spremuto a freddo di altissima qualità con un elevato contenuto di acidi grassi insaturi

L'olio di zenzero BIO con citronella è un olio aromatizzato per tutti coloro che amano un gusto fresco ed esotico e allo stesso tempo prestano attenzione alla qualità del cibo. La base è olio di colza spremuto a freddo arricchito con zenzero, citronella ed estratto di zenzero. Tutte le materie prime provengono da agricoltura biologica e sono quindi certificate BIO . Grazie al delicato metodo di produzione della spremitura a freddo e alla successiva filtrazione, l'olio conserva il suo colore, aroma e l'elevata percentuale di acidi grassi insaturi . Questi costituiscono oltre il 92% del contenuto totale di grassi . Nello specifico, si tratta di acidi grassi monoinsaturi (65,1 g per 100 g ) e acidi grassi polinsaturi (27,4 g per 100 g). Sono particolarmente benefici perché la sostituzione dei grassi saturi con grassi insaturi nella dieta contribuisce a mantenere normali i livelli di colesterolo nel sangue . Lo zenzero e la citronella conferiscono all'olio un carattere fresco che ravviverà piacevolmente i vostri piatti senza coprirne il sapore.

Troverete svariati utilizzi in cucina. Il suo sapore e aroma saranno esaltati al meglio se versato a filo su un piatto finito, poco prima di servirlo . È ottimo nei piatti asiatici, nei curry thailandesi, nelle ciotole di riso o nelle pietanze saltate in padella al wok. È anche eccellente come base per una marinata aromatica per carne o pesce, per insaporire zuppe o condimenti per insalate.

Questo olio di zenzero è adatto anche per la cottura normale , come soffriggere o cuocere al forno. Tuttavia, a causa delle sue proprietà, non è adatto per friggere in immersione . Ha un punto di fumo più basso e inizierebbe a bruciare ad alte temperature, perdendo così le sue proprietà e diventando amaro. Grazie alla pratica bottiglia, puoi sempre dosare esattamente la quantità necessaria. Aggiungi un tocco di qualità BIO alla tua cucina e dona ai tuoi piatti un carattere esotico.

Olio di zenzero BIO con citronella e i suoi benefici

• olio di colza biologico spremuto a freddo con zenzero e citronella
• Oltre il 92% dei grassi è costituito da acidi grassi insaturi.
• Sostituire i grassi saturi con grassi insaturi contribuisce a mantenere normali i livelli di colesterolo.
• è realizzato utilizzando un delicato metodo di pressatura a freddo
• composizione semplice senza additivi superflui
• Sapore e aroma freschi, adatti sia a piatti caldi che freddi.
• Adatto anche per la cottura tradizionale, come friggere o cuocere al forno.
• non adatto alla frittura in immersione o alla frittura in immersione
• Ideale per rifinire piatti asiatici, insalate o marinate.
• Ideale da versare a filo sui piatti finiti poco prima di servirli.
• Facile da dosare grazie al pratico flacone
• non contiene glutine
• Adatto a chi segue una dieta GLP-1
• Prodotto nell'UE

Composizione

Olio di colza*, zenzero* (0,4%), olio di citronella* (0,26%), estratto di zenzero* (0,05%). *Da agricoltura biologica.

Tabella dei valori nutrizionali

Avviso

Conservare in un luogo asciutto, al riparo dalla luce solare diretta e a temperatura ambiente.

Allergeni: Può contenere arachidi , frutta a guscio , latte , semi di sesamo e senape .