Descrizione dettagliata del prodotto

Olio di peperoncino BIO – olio di colza spremuto a freddo con peperoncino di altissima qualità e un'elevata percentuale di acidi grassi insaturi

L'olio al peperoncino BIO è un olio aromatizzato al peperoncino per tutti coloro che amano il gusto piccante e hanno a cuore la qualità del cibo. La base è olio di colza BIO spremuto a freddo , arricchito con lo 0,9% di peperoncini BIO. Grazie al delicato metodo di produzione della spremitura a freddo e alla successiva filtrazione , l'olio conserva il suo bel colore, l'aroma naturale e l'elevata percentuale di acidi grassi insaturi. Questi costituiscono oltre il 92% del contenuto totale di grassi. Nello specifico, si tratta principalmente di acidi grassi monoinsaturi (65,1 g per 100 g) e acidi grassi polinsaturi (27,4 g per 100 g). Sono particolarmente benefici perché la sostituzione dei grassi saturi con grassi insaturi nella dieta contribuisce a mantenere normali i livelli di colesterolo nel sangue . I peperoncini conferiscono all'olio un carattere moderatamente piccante che riscalda piacevolmente senza coprire il sapore del cibo.

Troverete svariati utilizzi in cucina. Il suo sapore è esaltato quando viene versato a filo su un piatto finito , poco prima di servirlo. In questo modo si sprigionerà un aroma intenso e un piacevole tocco piccante. È ottimo su pasta, pizza, piatti asiatici, chili con carne o curry indiano . È anche eccellente come base per una marinata piccante , per insaporire zuppe o da versare su dolci appena sfornati.

Questo olio al peperoncino è adatto anche per la cottura tradizionale, come soffriggere o cuocere al forno. Tuttavia, a causa delle sue proprietà, non è la scelta ideale per metodi di cottura ad alta temperatura, come la frittura o la frittura in immersione. Grazie alla pratica bottiglia con imbuto, potrai sempre dosare con precisione la quantità desiderata. Aggiungi un tocco di qualità biologica alla tua cucina e dona ai tuoi piatti un carattere speziato.

Olio di peperoncino biologico e i suoi benefici

• olio di colza biologico spremuto a freddo con peperoncini biologici (0,9%)
• Oltre il 92% dei grassi è costituito da acidi grassi insaturi.
• Sostituire i grassi saturi con grassi insaturi contribuisce a mantenere normali i livelli di colesterolo nel sangue.
• Produzione ecocompatibile mediante metodi di spremitura a freddo e filtrazione.
• composizione semplice senza additivi superflui
• Una piacevole nota speziata, adatta sia a piatti caldi che freddi.
• Piccantezza media (mediamente piccante) per un piacevole effetto riscaldante senza essere eccessivamente piccante.
• Adatto anche per la cottura tradizionale, come friggere o cuocere al forno.
• non raccomandato per friggere o friggere
• Ideale per rifinire pasta, pizza, piatti asiatici o marinate.
• Ideale da versare a filo sui piatti finiti poco prima di servirli.
• Facile da dosare grazie al pratico flacone con imbuto
• non contiene glutine
• Adatto a chi segue una dieta GLP-1
• Prodotto nell'UE

Composizione

Olio di colza*, peperoncino* (0,9%). *Da agricoltura biologica.

Tabella dei valori nutrizionali

Avviso

Conservare in un luogo asciutto, al riparo dalla luce solare diretta e a temperatura ambiente.

Allergeni: Può contenere arachidi , frutta a guscio , latte , semi di sesamo e senape .