Descrizione dettagliata del prodotto

Grano saraceno tostato e sbucciato: pseudocereale senza glutine dal sapore di nocciola, con 13 g di proteine e 5,9 g di fibre.

Il grano saraceno tostato e decorticato è uno pseudocereale tradizionale, apprezzato per le sue eccellenti proprietà nutritive e il suo caratteristico sapore leggermente di nocciola. I chicchi vengono decorticati e tostati delicatamente . È proprio la tostatura a conferire al grano saraceno un profilo aromatico più pronunciato e intenso, che si sposa perfettamente sia con piatti salati che dolci. Grazie alla tostatura, i chicchi mantengono meglio la loro struttura e non tendono a traboccare durante la cottura.

Dal punto di vista nutrizionale, è un'ottima scelta per chiunque tenga a seguire una dieta equilibrata. In 100 g si trovano 13 g di proteine e 5,9 g di fibre . Il grano saraceno è quindi una fonte affidabile di proteine vegetali ed è adatto all'alimentazione degli atleti e di tutte le persone attive. Inoltre, vanta un basso contenuto di zuccheri (0,7 g/100 g) e grassi saturi . Questo lo rende un alimento ideale per una dieta equilibrata.

Il grano saraceno è anche facile e veloce da preparare. Basta sciacquarlo e cuocerlo a fuoco basso in un rapporto di 1:1,5 (grano saraceno:acqua) per circa 10-12 minuti . Poi mettetelo da parte e lasciatelo assorbire l'acqua rimanente. È perfetto come contorno più ricco al posto del classico riso o della pasta, oppure come base per insalate, zuppe o frittelle di verdure . È delizioso anche in versione dolce, come nutriente porridge mattutino, guarnito con frutta fresca e un cucchiaio di burro di frutta secca . È completamente senza glutine , quindi è la scelta ideale per chiunque lo eviti. Tuttavia, è adatto anche ai vegani e a tutti coloro che seguono uno stile di vita sano.

Grano saraceno e i suoi benefici

• pseudocereali tradizionali senza glutine
• cereali decorticati e tostati dal tipico sapore leggermente di nocciola
• fonte di proteine (13 g per 100 g) e fibre (5,9 g per 100 g)
• a basso contenuto di zuccheri e grassi saturi
• La preparazione richiederà al massimo 15 minuti.
• È adatto come contorno, nelle insalate, nelle zuppe, nelle frittelle o come aggiunta dolce al porridge.
• Senza glutine e OGM
• adatto ai vegani
• origine nell'UE

Composizione

Grano saraceno, sbucciato e tostato.

Istruzioni per l'uso

Sciacquate il grano saraceno e cuocetelo a fuoco basso per 10-12 minuti in un rapporto di 1:1,5 (grano saraceno:acqua). Mettete da parte e lasciate assorbire l'acqua rimanente.

Tabella dei valori nutrizionali

Avviso

Conservare in un luogo asciutto, al riparo dalla luce solare diretta e a temperatura ambiente.