Descrizione dettagliata del prodotto

Il tofu è un'alternativa vegetale alla carne e al formaggio, ricca di proteine, che si può utilizzare sia in piatti freddi che caldi.

Il tofu è un'alternativa vegetale al formaggio o alla carne, che vanta un elevato contenuto proteico. Grazie a ciò, contribuisce alla crescita e al mantenimento della massa muscolare, nonché alla salute delle ossa. Per questo motivo è apprezzato da atleti e da chi segue uno stile di vita sano. Il tofu si ottiene dalla lievitazione dei semi di soia, che vengono poi frullati fino a ottenere una pasta fine. Questa viene cotta, filtrata e ulteriormente lavorata fino a raggiungere il prodotto finito. Può avere un sapore neutro o particolare, ad esempio con spezie, come nel caso del tofu affumicato e marinato.

Non necessita di cottura, quindi si possono preparare deliziose creme spalmabili a base di verdure, insalate o aggiungerlo ai prodotti da forno al posto di formaggio e prosciutto. Tuttavia, può anche essere cotto al forno, fritto, grigliato o saltato in padella e servito con qualsiasi contorno. Gli chef più esperti possono anche creare hamburger vegani, salse di vario tipo e mix di verdure, che saranno ricchi di proteine grazie al tofu.

Ma anche chi ama i dolci troverà qualcosa di suo gradimento. Se scegliete la versione senza aromi, potete frullare il tofu con della frutta congelata per creare un delizioso gelato vegano. In alternativa, potete grattugiarlo e aggiungerlo all'impasto per aumentarne il contenuto proteico. Non ci sono limiti alla vostra immaginazione, quindi troverete sicuramente molti altri modi per utilizzare questa prelibatezza a base vegetale.

Tuttavia, il tofu non è certo un alimento riservato solo a vegetariani e vegani. Anche chi non evita i prodotti di origine animale lo include nella propria alimentazione. Le alternative vegetali sono un ottimo modo per diversificare qualsiasi dieta.

Il tofu e i suoi benefici

• alternativa vegetale alla carne e al formaggio
• aromatizzati e non aromatizzati
• ha un alto contenuto proteico
• non contiene zucchero
• Grazie alle proteine, contribuisce alla crescita e al mantenimento della massa muscolare.
• Si può utilizzare sia in cucina fredda che calda.
• Si abbina perfettamente a salse, miscele e vari contorni.
• È possibile preparare anche dolci con la versione senza aromi
• non richiede trattamento termico

Composizione

Senza aromi: Acqua, soia 28%, precipitante (cloruro di calcio).

Affumicato: Acqua, soia 28%, sale, aglio, pepe nero, agente precipitante (cloruro di calcio).

Marinatura: Acqua, soia 28%, marinata 8% (salsa di soia senza glutine, cipolla disidratata, aglio disidratato, miscela di spezie ed erbe aromatiche), coagulante (cloruro di calcio).

Tabella dei valori nutrizionali

*Valore di riferimento per l'assunzione giornaliera di un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal).

Avviso

Conservare in un luogo asciutto, al riparo dalla luce solare e a temperatura ambiente. Dopo l'apertura, conservare a una temperatura compresa tra +2°C e +8°C e consumare entro 24 ore.

Avvertenza allergeni: gli allergeni sono indicati in grassetto nella composizione.