Descrizione dettagliata del prodotto

Il tofu è un'alternativa vegetale alla carne e al formaggio, con un alto contenuto proteico, che può essere utilizzato sia nei piatti freddi che in quelli caldi.

Il tofu è un'alternativa vegetale al formaggio o alla carne, che vanta un alto contenuto proteico. Grazie a questo, contribuisce alla crescita e al mantenimento della massa muscolare, nonché alla salute delle ossa. Ecco perché è popolare tra gli atleti e chi segue uno stile di vita sano. Il tofu si ottiene da semi di soia lavati e lasciati gonfiare. Vengono poi frullati fino a ottenere una purea fine. Questa viene cotta, filtrata e ulteriormente lavorata fino a ottenere il prodotto finito. Può avere un sapore neutro o speciale, ad esempio con spezie, come nel caso del tofu affumicato e marinato.

Non necessita di trattamento termico, quindi è possibile preparare deliziose creme spalmabili a base di verdure, insalate o aggiungerlo ai prodotti da forno al posto di formaggio e prosciutto. Tuttavia, può anche essere cotto al forno, fritto, grigliato o saltato in padella e servito con qualsiasi contorno. Gli chef più esperti possono anche creare hamburger vegani, salse e mix di verdure, ricchi di proteine grazie al tofu . 

Ma anche i più golosi troveranno pane per i loro denti. Se scegliete la versione neutra, potete frullare il tofu con la frutta congelata per creare un delizioso gelato vegano. Ma potete anche grattugiarlo e aggiungerlo all'impasto per aumentarne il contenuto proteico. Non ci sono limiti alla vostra fantasia, quindi sicuramente troverete molti altri modi per utilizzare questa prelibatezza vegetale.

Tuttavia, il tofu non è sicuramente riservato solo a vegetariani e vegani. Anche chi non rinuncia ai prodotti di origine animale lo include nei propri pasti. Le alternative vegetali sono un ottimo modo per diversificare qualsiasi dieta.

Il tofu e i suoi benefici

• alternativa vegetale alla carne e al formaggio
• aromatizzati e non aromatizzati
• ha un alto contenuto proteico
• non contiene zucchero
• grazie alle proteine contribuisce alla crescita e al mantenimento della massa muscolare
• puoi usarlo sia nella cucina fredda che in quella calda
• si sposa benissimo con salse, miscele e contorni vari
• Si possono preparare anche piatti dolci con la versione senza aromi
• non richiede trattamento termico

Composizione

Senza aromi: acqua, soia 28%, precipitante (cloruro di calcio).

Affumicato: Acqua, soia 28%, sale, aglio, pepe nero, precipitante (cloruro di calcio).

Marinato: Acqua, soia 28%, marinata 8% (salsa di soia senza glutine, cipolla essiccata, aglio essiccato, miscela di spezie ed erbe aromatiche), coagulante (cloruro di calcio).

Tabella dei valori nutrizionali

*Valore di assunzione di riferimento per un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).

Avviso

Conservare in un luogo asciutto, al riparo dalla luce solare, a temperatura ambiente. Dopo l'apertura, conservare a una temperatura compresa tra +2°C e +8°C e consumare entro 24 ore.

Avvertenza sugli allergeni: gli allergeni sono indicati in grassetto nella composizione.