Descrizione dettagliata del prodotto

L'olio di cocco RBD è un grasso vegetale che puoi usare per cucinare, cuocere al forno, saltare in padella e friggere.

L'olio di cocco RBD è un grasso vegetale versatile che può essere utilizzato sia in piatti salati che dolci. L'abbreviazione RDB nel nome indica che si tratta di olio di cocco raffinato, sbiancato e deodorato . La maggior parte della sua composizione è costituita da trigliceridi a catena media (MCT). A differenza dei normali acidi grassi a catena lunga, questi vengono digeriti più velocemente.

Questo olio deriva dalla polpa di cocco essiccata, chiamata copra. Viene lavorata attraverso un processo di raffinazione, che estrae l'olio dalla copra pressata. Viene poi sbiancata, deodorata e filtrata per rimuovere tutte le impurità. Il risultato è un olio di cocco inodore, dal sapore di cocco e con un punto di fumo elevato, compreso tra 200 e 230 °C.

È proprio per le sue proprietà che l'olio di cocco RBD è un ingrediente popolare in cucina. Puoi usarlo per cucinare, cuocere al forno, saltare in padella, friggere e friggere in olio perché non si surriscalda e, a differenza degli oli vergini, non altera il sapore degli ingredienti. È adatto per saltare in padella verdure, carne, tofu e pancake. Puoi anche usarlo per preparare biscotti, torte o come ingrediente per la glassa al cioccolato. Ha una consistenza solida, ma si ammorbidisce a temperature superiori ai 23 °C. Puoi anche usarlo in creme o creme spalmabili. Grazie alla sua composizione puramente vegetale, è adatto anche ai vegani.

Olio di cocco RBD e i suoi benefici

• grasso vegetale universale
• Viene sbiancato, raffinato e privato del suo aroma e sapore.
• ha un punto di fumo elevato
• non brucia
• È adatto per cucinare, cuocere al forno, saltare in padella e friggere.
• adatto sia per piatti salati che dolci
• utilizzato per il massaggio del corpo
• è adatto ai vegani

Composizione

Olio di cocco RBD (raffinato, sbiancato, deodorato).

Dosaggio

È adatto per la cottura al forno, la cottura al forno o la frittura.

Tabella dei valori nutrizionali

*Valore di assunzione di riferimento per un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

Avviso

Conservare in un luogo asciutto, al riparo dalla luce solare diretta, a temperatura ambiente.