Descrizione dettagliata del prodotto

Ghee puro - grasso di burro concentrato ideale come sostituto del burro per cucinare, cuocere al forno e soffriggere

Il ghee puro è un grasso di burro ottenuto dalla cagliatura del burro per rimuovere acqua e proteine del latte. Questo conferisce al ghee un punto di fumo più alto rispetto al burro e una maggiore durata di conservazione. Non è nemmeno necessario conservarlo in frigorifero perché non si deteriora a temperatura ambiente. Inoltre, non contiene lattosio né proteine del latte (caseina), il che lo rende adatto a chi evita questi ingredienti.

Il ghee, noto anche come grasso di burro , è un'ottima alternativa al burro, all'olio o alla margarina tradizionali. Contiene principalmente grassi saturi, motivo per cui è adatto alla cottura, con un punto di fumo medio di circa 250 °C. Non brucia nemmeno ad alte temperature ed è adatto per cucinare, cuocere al forno, saltare in padella e friggere.

Puoi usarlo per preparare carne, pesce, verdure, uova strapazzate e persino per friggere i pancake. Tuttavia, è anche apprezzato per ammorbidire il sapore di salse, zuppe o persino fiocchi d'avena, in cui si scioglie perfettamente. Non puoi sbagliarti se lo spalmi semplicemente su dolci freschi o lo aggiungi a una crema spalmabile. Puoi persino renderlo dolce: basta mescolare il ghee con miele e cacao. Non importa a quale piatto aggiungi il ghee puro, delizierà i tuoi sensi con il suo accattivante sapore e aroma burroso.

Ghee puro e i suoi benefici

• è grasso butirrico concentrato
• serve come sostituto del burro o dell'olio
• non contiene lattosio né proteine del latte (caseina)
• ha una durata di conservazione più lunga rispetto al burro classico
• ha un punto di fumo elevato, in media intorno ai 250 °C
• non necessita di essere conservato in frigorifero
• ha un sapore e un aroma burrosi distinti
• è adatto a persone che evitano il lattosio o le proteine del latte
• ideale per cucinare, cuocere al forno, saltare in padella e friggere
• adatto anche per piatti freddi, come creme spalmabili
• adatto come crema spalmabile sui dolci

Composizione

100% grassi butirrici.

Tabella dei valori nutrizionali

Avviso

Conservare in un luogo asciutto, al riparo dalla luce solare diretta, a temperatura ambiente.