Descrizione dettagliata del prodotto

Farina di mais: una farina versatile senza glutine che puoi usare per preparare pasticcini croccanti, deliziose tortillas e salse dense

La farina di mais è un ingrediente base che è diventato popolare tra gli amanti di uno stile di vita sano per le sue proprietà uniche. Viene prodotta macinando finemente i chicchi di mais e mantiene il suo tipico colore dorato e il sapore leggermente dolce. Essendo un prodotto puro al 100% , senza additivi, è naturalmente senza glutine . È quindi adatta alle diete senza glutine, così come a chi evita il glutine per qualsiasi motivo. Inoltre, è una preziosa fonte di fibre e vanta un minimo di zuccheri e una bassa percentuale di grassi saturi .

Ha una gamma estremamente ampia di usi in cucina. È insostituibile nella preparazione di tortillas messicane , focacce o dolci fatti in casa senza glutine, a cui conferisce un bel colore e una consistenza interessante. Viene spesso mescolato ad altre farine per ammorbidire l'impasto. È anche ottimo per addensare salse , zuppe o creme, dove, a differenza della farina di grano, non forma grumi e preserva la morbidezza del piatto. Puoi anche provarlo per preparare una miscela di impanatura senza glutine per carne o verdure. Tuttavia, puoi anche preparare facilmente il tradizionale porridge di mais, noto come polenta. Includilo nella tua dispensa e crea versioni più leggere dei tuoi piatti preferiti!

La farina di mais e i suoi benefici

• non contiene glutine
• è una fonte di fibre di qualità
• basso contenuto di zucchero
• a basso contenuto di grassi saturi
• ideale per cuocere, addensare o polenta
• adatto ai vegani

Composizione

100% mais.

Tabella dei valori nutrizionali