Descrizione dettagliata del prodotto

Eritritolo in polvere: un sostituto senza calorie dello zucchero a velo, ideale per la cottura al forno

L'eritritolo in polvere è un dolcificante ottenuto dalla fermentazione dell'amido di mais, privo di calorie. Questo lo rende il dolcificante perfetto per chi desidera addolcire i propri cibi preferiti e gustarli mentre si dimagrisce. Ha un potere dolcificante del 60-75% rispetto allo zucchero normale. Per ottenere lo stesso potere dolcificante dello zucchero di barbabietola, è necessario utilizzare circa il 30% in più di eritritolo rispetto allo zucchero.

La versione in polvere dell'eritritolo è ideale per la pasticceria , poiché ha una consistenza fine e i tuoi dessert rimarranno meravigliosamente soffici. Apprezzerai le sue proprietà, ad esempio, nella preparazione di creme dolci, gelati, marzapane o nella preparazione di torte. Mescolando l'eritritolo in polvere con acqua e succo di limone, otterrai un'ottima glassa per dolci con un minimo di calorie.

Eritritolo in polvere e i suoi benefici

• è un'alternativa senza calorie allo zucchero normale
• non contiene glutine e lattosio
• ha un sapore simile allo zucchero di barbabietola classico
• è ottimo per la cottura al forno
• è adatto ai vegani
• si presenta in una pratica confezione richiudibile

Composizione

100% Eritritolo.

Dosaggio

Da utilizzare come sostituto dello zucchero a velo: 1 g di eritritolo a velo = 0,7 g di zucchero a velo. È particolarmente indicato per la preparazione di dolci ipocalorici e per spolverare dolci.

Tabella dei valori nutrizionali

Avviso

Conservare al riparo dalla luce solare, in un luogo asciutto e ben chiuso. L'eritritolo in polvere tende a formare grumi anche in assenza di umidità. I grumi possono essere facilmente frantumati. Un consumo eccessivo può avere un effetto lassativo.